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Notre restaurant
La Pyrite est un Restaurant Pizzeria avec des tarifs très abordables , notre rapport qualité prix est excellent.
Le Complexe "La Pyrite" dispose d'un Bar afin de passer de bonnes soirées ou bien de prendre l'apéritif avant de profiter du restaurant. Mais aussi de venir prendre un bon café dans un lieu paisible.
Nous disposons d'un grand parking fermé. L'entrée du Restaurant peut se faire par une terrasse avec tables de repas et un petit coin "Lounge" avec des fauteuils pour prendre un petit apéritif convivial.
Notre cuisine
La Pyrite, c'est également une carte complète de plats élaborés à base de produits frais de saison. Notre chef vous propose un large choix de mets de qualité tous "Faits Maison".
Pour les carnivores, nos sélections de viandes, des plats de poissons ainsi que d'autre pour les végans ou végétariens.
Amateur de vin, vous aurez la possibilité de choisir seul la bouteille de votre choix dans notre cave.

Notre carte
Menu à 28€
Petite salade au choix
ou
Terrine du moment
ou
Velouté du moment
Mi-cuit de Thon rouge grillé sauce vierge
ou
Pièce de bœuf du Boucher selon arrivage
Tiramisu du moment
ou
Coupe glacée non alcoolisée
ou
Tartelette du moment
Menu à 32€
Mi-cuit de foie gras de canard et ses compotées
ou
Gravelax de Saumon et sa crème fouettée à l’Aneth
ou
Tartare de Thon aux agrumes
Mille-feuille de Rouget rôti à la Tapenade sauce vierge
ou
Souris d’Agneau rôtie au romarin
ou
Éventail de Magret de Canard
Dessert au choix
Menu enfant 10€50
Sirop au choix
Steak haché / frites
ou
Nuggets / frites
ou
Pizza jambon
Glace
ou
Compote à boire
A déguster à l’apéritif ou à partager
Planche de charcuterie
10€00Planche fromagère
10€00Tapas Hot Fish
11€00Les entrées
Gravelax de Saumon et sa crème fouettée à l’Aneth
13€00Terrine du moment
11€00Mi-cuit de foie gras de canard et ses compotées
13€00Tartare de Thon aux agrumes
13€00Velouté du Moment
12€00Les salades
La salade Ardéchoise
Petite: 12€00 Grande: 16€00Caillettes, oignons, lardons, châtaignes
La salade Italienne
Petite: 12€00 Grande: 16€00Jambon cru, oignons, tomates confites, parmesan
La salade camembert pané
Petite: 12€00 Grande: 16€00Camembert pané, oignons, pommes, lardons, noix
La salade du Royans
Petite: 12€00 Grande: 16€00Jambon cru, oignons, tomate, ravioles poêlées
La salade Nordique
Petite: 12€00 Grande: 16€00Saumon fumé mariné, oignons, tomates confites
La salade chèvre chaud
Petite: 12€00 Grande: 16€00Oignons, lardons, toast de chèvre, vinaigre framboise
SUR PLACE OU À EMPORTER
Base tomate
Margherita
Petite: 9€00 Grande: 10€90( tomate, emmental )
Jambon
Petite: 9€50 Grande: 11€40( tomate, jambon, emmental )
Napolitaine
Petite: 9€50 Grande: 11€40( tomate, anchois, câpres, emmental )
Romaine
Petite: 9€50 Grande: 11€40( tomate, mozzarella, emmental )
Auvergnate
Petite: 9€50 Grande: 11€40( tomate, bleu, emmental )
Ardéchoise
Petite: 9€50 Grande: 11€40( tomate, chèvre, emmental )
Orientale
Petite: 9€80 Grande: 11€70( tomate, merguez, emmental )
Espagnole
Petite: 9€80 Grande: 11€70( tomate, chorizo, emmental )
Roquefort
Petite: 9€80 Grande: 11€70( tomate, roquefort, emmental )
Reine
Petite: 9€80 Grande: 11€70( tomate, jambon, champignons, emmental )
Anglaise
Petite: 9€80 Grande: 11€70( tomate, bacon, œuf, emmental )
Indienne
Petite: 9€80 Grande: 11€70( tomate, poulet au curry, emmental )
Méditerranéenne
Petite: 9€80 Grande: 11€70( tomate, thon, poivrons, emmental )
Sicilienne
Petite: 9€80 Grande: 11€70( tomates fraîches, anchois, mozzarella, emmental )
Alsacienne
Petite: 9€80 Grande: 11€70( tomate, oignons, lardons, saucisse de Strasbourg, emmental )
Picholine
Petite: 9€80 Grande: 11€70( tomate, jambon cru, parmesan, basilic, emmental )
Basquaise
Petite: 9€80 Grande: 11€70( tomate, oignons, poivrons, champignons, emmental )
Océane
Petite: 9€80 Grande: 11€70( tomate, fruits de mer, ail persillé, emmental )
Buffalo
Petite: 10€60 Grande: 12€50( tomate, bœuf haché, emmental )
Kebab
Petite: 10€60 Grande: 12€50( tomate, oignons, viande à kebab, emmental )
4 fromages
Petite: 10€60 Grande: 12€50( tomate, bleu, chèvre, mozzarella, emmental )
Niçoise
Petite: 10€60 Grande: 12€50( tomate, oignons, courgettes, poivrons, emmental )
Mexicaine
Petite: 10€60 Grande: 12€50( tomate, oignons, poivrons, poulet, emmental )
Chef
Petite: 10€60 Grande: 12€50( tomate, foie de volaille, gésiers, œuf, crème, emmental )
Landaise
Petite: 10€60 Grande: 12€50( tomate, magrets de canard, gésiers, lardons, emmental )
Base crème
Civette
Petite: 10€60 Grande: 12€50( crème, jambon, ciboulette, emmental )
Gigi
Petite: 10€60 Grande: 12€50( crème, chèvre, miel, emmental )
Lorraine
Petite: 10€60 Grande: 12€50( crème, lardons, champignons, oignons, emmental )
Tropicale
Petite: 10€60 Grande: 12€50( crème, jambon, ananas, emmental )
Pizza du Ch'ti
Petite: 10€60 Grande: 12€50( crème, jambon, maroilles, emmental )
Montagnarde
Petite: 10€60 Grande: 12€50( crème, jambon, fromage à raclette, emmental )
Montagnarde +
Petite: 11€10 Grande: 13€00( crème, jambon, fromage à raclette, pomme de terre, emmental )
Dauphinoise
Petite: 10€60 Grande: 12€50( crème, ravioles, emmental )
Romanaise
Petite: 11€00 Grande: 12€90( crème, ravioles, jambon cru, basilic, emmental )
Norvégienne
Petite: 11€00 Grande: 12€90( crème, ravioles, saumon, ciboulette, emmental )
Savoyarde
Petite: 11€00 Grande: 12€90( crème, lardons, reblochon, oignons, emmental )
Savoyarde +
Petite: 11€50 Grande: 13€40( crème, lardons, reblochon, oignons, pomme de terre, emmental )
Nordique
Petite: 11€00 Grande: 12€90( crème, saumon fumé, ciboulette, emmental )
Toto
Petite: 11€00 Grande: 12€90( crème, caillette, champignons, pomme de terre, emmental )
Lyonnaise
Petite: 11€00 Grande: 12€90( crème, andouillette, moutarde, oignons, emmental )
Bourguignonne
Petite: 11€00 Grande: 12€90( crème, escargots, beurre persillé, emmental )
Cévenole
Petite: 11€00 Grande: 12€90( crème, châtaignes, chèvre, lardons, emmental )
Bressane
Petite: 11€00 Grande: 12€90( crème, chair de grenouilles, ail persillé, emmental )
Bretonne
Petite: 11€00 Grande: 12€90( crème, noix de Saint-Jacques, poireaux émincés, ail, persil, emmental )
Supplément ingrédient
1€Moitié pizza / Moitié salade
14,00€( au choix )
Côté mer
Mille-feuille de rouget rôti à la tapenade sauce vierge
20€00Cuisses de grenouille en persillade
18€00Mi-cuit de Thon rouge grillé sauce vierge
18€00Risotto de St-Jacques, crème de crustacés
20€00Les gratinées
(30 minutes de cuisson)
Gratinée de ravioles et sa salade verte
14€00Gratinée de ravioles forestières et sa salade verte
15€00Gratinée de ravioles au saumon et sa salade verte
15€00Gratinée de ravioles au roquefort et sa salade verte
15€00Gratinée de ravioles Ardéchois et sa salade verte
15€00(Chèvre, lardons et châtaignes)
Côté terre
Pyrite Burger avec frites et salade verte
17€00(Steak façon bouchère, chèvre, sauce miel moutarde à l'ancienne)
Tartare de Boeuf avec frites et salade verte
17€00Souris d’agneau rôtie au romarin *
19€00Pièce de bœuf du Boucher selon arrivage *
16€00Sauces au choix : Roquefort, cèpes et poivre.
Magret de canard entier *
20€00Sauces au choix : Roquefort, cèpes et poivre.
* Féculents au choix : Risotto ou frites.
Les fromages
Faisselle de fromages frais à la crème & nappage *
5€00* Crème de marron ou coulis de fruits rouges
Assiette de fromages secs
6€00Les desserts
Café ou thé Gourmand
9€00Profiteroles
8€00Tiramisu du moment
6€50Crème brûlée
6€50Salade de fruits frais
6€00Pogne "façon pain perdu" et sa boule de glace vanille
7€00Fondant au chocolat, cœur coulant et sa boule de glace
7€00Tartelette du moment
7€00Nos coupes glacées
Dame blanche
7€003 boules glace vanille intense, nappage chocolat, chantilly
Café liégeois ou chocolat liégeois
7€002 boules café pur Arabica ou chocolat noir & 1 boule vanille, chantilly
Coupe Ardéchoise
7€002 boules marron & 1 boule vanille, crème de marron, chantilly
Fruits du Verger
7€002 boules pêche du verger & 1 boule poire du verger, coulis d’abricot, chantilly
Bellissima
7€002 boules fraise intense & 1 boule cassis intense, coulis de fruits rouges, chantilly
Bretonne
7€002 boules caramel beurre salé, 1 boule vanille, palais breton & chantilly
Nos coupes glacées alcoolisées
Colonel
9€003 boules citron vert et ses zestes, Vodka
After Eight
9€002 boules menthe fraîcheur & 1 boule chocolat, Get 27
Nos parfums
Les crèmes glacées
Vanille intense, chocolat noir, café pur Arabica, menthe fraîcheur & chocolat, marron et ses morceaux, Caramel beurre salé
Les sorbets
Citron vert et ses zestes, cassis intense, fraise intense, poire du verger, pêche du verger
3,00€
4,50€
6,00€
Supplément : Coulis, chocolat ou chantilly 1€
Les apéritifs
Ricard (2cl)
3€00Martini blanc ou rouge (4cl)
4€00Kir (Cassis, myrtille, châtaigne, pêche)
3€00Clan Campbell (2cl)
3€00Chivas (2cl)
4€00Jack Daniels (2cl)
4€50Jameson (2cl)
3€00Suze (4cl)
3€50Porto rouge (4cl)
3€00Gin (2cl)
3€00Vodka (2cl)
3€00Rhum blanc Havana club (2cl)
3€00Les boissons fraîches
Coca-Cola ou Coca-Cola zéro (33cl)
3€30Orangina (33cl)
3€30Schweppes Tonic ou Schweppes agrumes (33cl)
3€30Perrier (33cl)
3€30Nestea (25cl)
3€30Verre de limonade (25cl)
2€50Diabolo (25cl)
2€70Jus de fruits (25cl)
3€30Abricot, pomme, orange, fraise, ananas; ACE, tomate
Sirop à l'eau (25cl)
2€20Eau gazeuse ou eau plate (50cl)
3€50Eau gazeuse ou eau plate (1l)
5€30Les bières pressions
Frech' (blonde)
25cl: 2€7050cl: 5€00
Frech' sirop
25cl: 2€9050cl: 5€20
Monaco
25cl: 2€9050cl: 5€20
Panaché
25cl: 2€7050cl: 5€00
Blanche de Bruxelles
25cl: 3€8050cl: 7€00
Blanche de Bruxelles rosée
25cl: 3€8050cl: 7€00
Licorne Black
25cl: 3€8050cl: 7€00
El Grande
25cl: 3€8050cl: 7€00
Picon bière
25cl: 3€8050cl: 7€00
Les cocktails
Le Pink'Pitchou
7€5€ sans alcool
Rhum, Rhum arrangé ananas coco, jus de coco et d'ananas, sirop de fraise
Le Red Pyrite
7€5€ sans alcool
Rhum, Rhum arrangé fraises, framboises, jus de fruits rouges, jus de citron, sirop de fraise
Le Sunny
7€5€ sans alcool
Rhum, Rhum arrangé mangue abricot thym, jus de mangue, passion, jus de citron, sirop de passion
Le Sun toto
7€5€ sans alcool
Vodka, jus de pêche, abricot, sirop de pêche
Les Mousseux
Ruinart Blanc de Blanc (75cl)
110€Mumm (75cl)
50€Clairette de Die "Monge Granon" (75cl)
22€Crèment de Die "Monge Granon" (75cl)
20€Les Vin blancs
AOC Châtillon en Diois
20€4€00 le verre
Domaine Monge Granon cuvée Pyrite
AOC Côtes de Provence
22€4€50 le verre
By Saint-Maur cuvée Pyrite
IGP Côtes Catalanes
22€4€50 le verre
Domaine Rière Cadène cuvée Pyrite fruitée
Les Vin rosés
IGP Méditerranée
20€4€ le verre
Château Saint-Maur cuvée YaM
AOC Côtes de Provence
29€5€ le verre
Château Saint-Maur cru classé cuvée Saint M
AOC Côtes de Provence
35€6€ le verre
Château Saint-Maur cru classé cuvée Excellence
Les Vin rouges
AOC Châtillon en Diois
20€4€ le verre
Domaine Monge Granon cuvée Pyrite
AOC Saint-Joseph
29€5€ le verre
Domaine Monge Granon cuvée Pyrite