Nos conseils pour réussir votre buffet
Comment organiser votre ou vos tables?? Vous pouvez faire une grande table, ou plusieurs tables d’une dizaine de personnes. Vous pouvez parfaitement utiliser de la vaisselle jetable pour un buffet champêtre et convivial, par contre si votre événement est plus solennel et votre buffet plus chic, il vous faudra emprunter ou louer de la vaisselle lavable. La conservation est importante, vous devez avoir de quoi stocker vos plats au frais, veiller à ce que la salle dont vous disposez soit équipée de réfrigérateurs en quantités suffisantes. Si vous faites appel à un traiteur pour les préparations culinai...
